Inhaltsverzeichnis
- Was ist ein Einbaudampfgarer?
- Vorteile eines Einbaudampfgarers
- Nachteile eines Einbaudampfgarers
- Einbaudampfgarer Bestseller Platz 2 – 4
- Wie funktioniert ein Einbaudampfgarer?
- Einbaudampfgarer Bestseller Platz 5 – 10
- Arten von Einbaudampfgarern
- Einfacher Dampfgarer
- Kombigerät Dampf + Heißluft
- Dampfgarer mit Festwasseranschluss
- Smart Dampfgarer
- Dampfbackofen
- Wichtige Kaufkriterien für Einbaudampfgarer
- Größe und Einbaumaß
- Bedienkomfort
- Dampfleistung und Programme
- Reinigung und Pflege
- Zusatzfunktionen
- Beliebte Einbaudampfgarer im Vergleich
- Praxisinfos zur Nutzung
- FAQ – Häufige Fragen zu Einbaudampfgarern
- Ist ein Einbaudampfgarer besser als ein normaler Backofen?
- Wie oft muss ich entkalken?
- Kann man mehrere Lebensmittel gleichzeitig garen?
- Wie lange dauert Dämpfen?
- Benötige ich spezielle Aufsätze?
- Einbaudampfgarer Test bei Stiftung Warentest & Co
- Einbaudampfgarer Testsieger
- Einbaudampfgarer Stiftung Warentest
- Fazit
Ein Einbaudampfgarer ist ein Küchengerät, das Dampfgaren als zentrale Zubereitungsmethode nutzt – schonend, gesund und geschmacksintensiv. Anders als herkömmliche Backöfen oder Mikrowellen garen Dampfgarer Lebensmittel mit heißem Wasserdampf, der Nährstoffe, Farbe und Textur optimal bewahrt. Integriert in die Küchenzeile bieten moderne Einbaudampfgarer Komfort, Präzision und Vielseitigkeit: von Gemüse und Fisch über Reis und Pasta bis hin zu Desserts. Dieser umfassende Ratgeber erklärt dir, wie Einbaudampfgarer funktionieren, welche Vorteile und Nachteile sie haben, welche Arten es gibt, worauf du beim Kauf achten solltest und wie du sie im Alltag sinnvoll nutzt. Außerdem bekommst du Produktempfehlungen, wichtige Tipps, häufige Fragen mit ausführlichen Antworten und ein realistisches, bodenständiges Fazit – ohne Übertreibungen.
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- Hohe Sicherheit - Mit einer Kindersicherung, einer Sicherheitsabschaltung bei offener Tür und einer...
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Was ist ein Einbaudampfgarer?
Ein Einbaudampfgarer ist ein in die Küchenzeile integrierter Dampfgarer, der heißes Wasser in Dampf umwandelt und diesen kontrolliert zur Lebensmittelzubereitung nutzt. Im Gegensatz zu klassischen Backöfen oder Kombigeräten wird die Lebensmittelzubereitung hier ausschließlich oder vorrangig mit Dampf durchgeführt. Dadurch bleiben Vitamine, Mineralstoffe, Geschmack, Farbe und Textur der Zutaten besonders gut erhalten. Die Zubereitung erfolgt meist in mehreren Ebenen gleichzeitig, sodass du verschiedene Komponenten eines Menüs parallel garen kannst.
Ein Einbaudampfgarer kann unterschiedliche Temperatur- und Dampfprogramme besitzen: von schonendem Niedertemperaturgaren über schnelles Dünsten bis hin zu Kombiprogrammen mit Heißluft. Viele Geräte verfügen über digitale Steuerungen, voreingestellte Programme und Timer, was die Anwendung auch für Kochanfänger sehr einfach macht.
Vorteile eines Einbaudampfgarers
- Gesunde Zubereitung: Dampf bewahrt Nährstoffe deutlich besser als Kochen im Wasser oder Braten.
- Geschmacksintensiv: Aromen bleiben erhalten und werden nicht ausgelaugt.
- Vielseitig: Gemüse, Fisch, Fleisch, Reis, Pasta, aber auch Desserts gelingen perfekt.
- Parallel garen: Mehrere Ebenen ermöglichen gleichzeitiges Zubereiten verschiedener Zutaten.
- Schonend für Lebensmittel: Weniger Austrocknung, kein Anbrennen.
Nachteile eines Einbaudampfgarers
- Preis: Ein Dampfgarer ist teurer als ein einfacher Backofen.
- Platzbedarf: Er muss fest eingebaut werden – nicht überall sinnvoll.
- Anschaffungskosten: Für hohe Ausstattungsklassen zahlst du deutlich mehr.
- Anwendung: Für reine Backjobs ist ein Dampfgarer nicht immer ideal – oft wird zusätzlich ein Backofen benötigt.
Einbaudampfgarer Bestseller Platz 2 – 4
Wie funktioniert ein Einbaudampfgarer?
Ein Einbaudampfgarer erzeugt Dampf aus Wasser, das in einem eigenen Reservoir oder direkt aus dem Wasseranschluss erhitzt wird. Der Dampf wird gleichmäßig in den Garraum geleitet und lässt Lebensmittel langsam und schonend garen. Die Temperatur liegt meist zwischen 40 °C und 120 °C, abhängig vom Programm. Bei niedrigen Temperaturen eignet sich das Gerät für sanftes Dünsten oder Warmhalten, höhere Temperaturen für schnelles Garen.
Moderne Geräte nutzen oft eine Kombination aus Dampf und Heißluft oder Mikrodampf, um unterschiedliche Texturen und Ergebnisse zu erzielen. Sensorlogiken messen Feuchtigkeit und Temperatur im Garraum und passen den Prozess automatisch an, um gleichmäßige Ergebnisse zu liefern.
Einbaudampfgarer Bestseller Platz 5 – 10
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Arten von Einbaudampfgarern
Einbaudampfgarer unterscheiden sich in Bauart, Funktionsumfang und Zusatzfeatures. Die Art, die für dich sinnvoll ist, hängt davon ab, wie du kochst, welche Rezepte du nutzt und wie viel Komfort du erwartest.
Einfacher Dampfgarer
Diese Modelle bieten Basisdampfprogramme ohne Heißluft oder Zusatzfunktionen. Sie sind ideal für Nutzer, die vor allem Gemüse, Fisch oder Reis schonend garen möchten. Einfache Steuerungen und wenige Programme halten die Bedienung unkompliziert.
Vorteil: einfache Bedienung, niedriger Preis. Nachteil: weniger Flexibilität bei Funktionen und Programmen.
Kombigerät Dampf + Heißluft
Diese Geräte kombinieren die Vorteile des Dampfgarens mit Heißluftfunktionen. Du kannst damit nicht nur dämpfen, sondern auch backen, bräunen oder gratinieren. Der Kombinationsbetrieb eignet sich für komplette Menüs und flexible Rezepte.
Vorteil: universell einsetzbar. Nachteil: höhere Anschaffungskosten und komplexere Bedienung.
Dampfgarer mit Festwasseranschluss
Einige Modelle lassen sich direkt an den Wasseranschluss anschließen. Vorteil: Du musst nicht jedes Mal den Wassertank befüllen. Nachteil: Installation durch Fachpersonal erforderlich und weniger flexibel im Standplatz.
Smart Dampfgarer
Moderne Geräte bieten Touchscreens, App-Steuerung, Rezeptführung, automatisierte Programme und individuelle Profile. Diese intelligenten Modelle erleichtern das Kochen und machen viele Vorgänge automatisiert möglich.
Vorteil: hohe Benutzerfreundlichkeit. Nachteil: hoher Preis.
Dampfbackofen
Ein Dampfbackofen ist ein Kombi-Gerät, das neben klassischem Garen auch vollwertige Backfunktionen bietet. Diese Geräte ersetzen häufig traditionellen Backofen und Dampfgarer in einem.
Vorteil: maximale Flexibilität. Nachteil: teuer, komplex.
Wichtige Kaufkriterien für Einbaudampfgarer
Beim Kauf eines Einbaudampfgarers solltest du mehrere Kriterien berücksichtigen, damit du später keine bösen Überraschungen erlebst:
Größe und Einbaumaß
Einbaudampfgarer gibt es in unterschiedlichen Breiten (45 cm, 60 cm) und Höhen. Je nach Küchenplanung musst du das richtige Maß wählen. Prüfe auch Innenraumkapazität und Tablettanzahl.
Bedienkomfort
Touchscreens, klare Menüs und gut lesbare Displays erhöhen die Bedienqualität. Manche Geräte bieten auch App-Steuerung oder Sprachsteuerung.
Dampfleistung und Programme
Achte auf Dampfmenge, Temperaturbereiche und vorgefertigte Programme wie Gemüse, Fisch, Reis, Auftauen oder Kombiprogramme für komplette Gerichte.
Reinigung und Pflege
Einfach zu reinigende Innenflächen, automatische Entkalkungsprogramme und entnehmbare Tabletts erleichtern die Pflege. Viele Geräte bieten Reinigungs- und Desinfektionsprogramme.
Zusatzfunktionen
Features wie Warmhaltefunktionen, Gareinschübe, Feuchtigkeitskontrolle oder automatische Rezepte erleichtern das Kochen und verbessern die Ergebnisse.
Beliebte Einbaudampfgarer im Vergleich
| Modell | Marke | Preis | Kurze Beschreibung |
|---|---|---|---|
| Siemens iQ700 Dampfgarer | Siemens | ca. 1.000–1.300 € | Solider Allround-Dampfgarer mit Touchdisplay und vielen Programmeinstellungen. |
| Miele DGC 7440 | Miele | ca. 1.800–2.300 € | Premium-Gerät mit smarten Funktionen und automatisierten Kochprogrammen. |
| Bosch Serie 8 Dampfgarer | Bosch | ca. 1.200–1.600 € | Dampfgarer mit kombinierter Heißluft-Funktion und einfacher Steuerung. |
| NEFF C17MR02N0 Dampfgarer | NEFF | ca. 1.500–1.900 € | Kombigerät mit sensorgesteuerten Programmen und Energieeffizienz. |
| Smeg SFT8640X Dampfgarer | Smeg | ca. 1.600–2.000 € | Designorientiertes Modell mit intuitiver Bedienung und starken Grundfunktionen. |
Praxisinfos zur Nutzung
So nutzt du deinen Einbaudampfgarer am besten im Alltag:
- Fülle Wasser regelmäßig nach – bei Festwassergeräten entfällt dieser Schritt.
- Nutze passende Dampftabletts oder Garschalen, um Lebensmittel optimal zu platzieren.
- Gare verschiedene Zutaten in Etappen, um unterschiedliche Garzeiten zu berücksichtigen.
- Verwende die Vorheizfunktion, wenn verfügbar, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.
- Reinige Kalkrückstände regelmäßig, um Dampfleistung und Lebensdauer zu sichern.
FAQ – Häufige Fragen zu Einbaudampfgarern
Ist ein Einbaudampfgarer besser als ein normaler Backofen?
Für gesundes Garen und Erhalt von Nährstoffen ja, aber für klassische Backaufgaben wie Kuchen oder Pizza ist ein Backofen besser geeignet.
Wie oft muss ich entkalken?
Das hängt von der Wasserhärte ab. Viele Geräte bieten automatische Entkalkungsprogramme oder zeigen an, wenn es Zeit ist.
Kann man mehrere Lebensmittel gleichzeitig garen?
Ja – moderne Dampfgarer haben mehrere Ebenen, auf denen du gleichzeitig kochen kannst, ohne dass sich Gerüche mischen.
Wie lange dauert Dämpfen?
Das hängt vom Lebensmittel ab: Gemüse braucht meist 10–20 Minuten, Fisch 12–18 Minuten und Reis 20–30 Minuten.
Benötige ich spezielle Aufsätze?
Viele Geräte kommen mit passenden Tabletts – zusätzliche Einsätze können sinnvoll sein, aber meist nicht zwingend.
Einbaudampfgarer Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Einbaudampfgarer Test bei test.de |
| Öko-Test | Einbaudampfgarer Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Einbaudampfgarer bei konsument.at |
| gutefrage.net | Einbaudampfgarer bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Einbaudampfgarer bei Youtube.com |
Einbaudampfgarer Testsieger
Einheitliche Testsiegerlisten sind selten, da Einbaudampfgarer je nach Ausstattung und Preis stark variieren. Vergleiche Testberichte und Produktbewertungen, um ein passendes Gerät zu finden.
Einbaudampfgarer Stiftung Warentest
Stiftung Warentest testet regelmäßig Dampfgarer und Kombigeräte. Ein Blick in die test.de-Datenbank lohnt sich, um aktuelle Ergebnisse zu sehen.
Fazit
Ein Einbaudampfgarer ist eine hervorragende Ergänzung für jede moderne Küche, wenn du Wert auf gesunde, schonende, aromatische und vielseitige Zubereitungsarten legst. Er bietet Komfort, genaue Kontrolle und hervorragende Ergebnisse. Ob du Gemüse, Fisch, Reis oder komplette Menüs zubereitest – ein Einbaudampfgarer erleichtert dir die Zubereitung spürbar. Bei der Auswahl solltest du auf Größe, Bedienkomfort, Zusatzfunktionen und Pflege achten. Mit dem passenden Gerät kannst du deinen Kochalltag effizienter, gesünder und abwechslungsreicher gestalten.
Zuletzt Aktualisiert am 11.12.2025 von Andretest
Letzte Aktualisierung am 2025-12-03 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
