Ein Backofen mit Mikrowelle verbindet zwei wichtige Küchengeräte in einem einzigen Gehäuse und kann dadurch besonders in kleinen Küchen, modernen Einbauküchen, Singlehaushalten, Ferienwohnungen oder Haushalten mit hohem Komfortanspruch eine praktische und platzsparende Lösung darstellen. Während ein klassischer Backofen vor allem zum Backen, Braten, Grillen und Garen verwendet wird, ermöglicht die integrierte Mikrowellenfunktion das schnelle Erwärmen, Auftauen und Zubereiten zahlreicher Speisen. Viele Geräte bieten darüber hinaus Kombinationsprogramme, bei denen Mikrowelle, Heißluft, Ober- und Unterhitze oder Grill gleichzeitig beziehungsweise nacheinander eingesetzt werden. Dadurch können Speisen schneller garen, während trotzdem eine gebräunte oder knusprige Oberfläche entsteht. Allerdings unterscheiden sich Backöfen mit Mikrowelle erheblich hinsichtlich Garraumgröße, Leistung, Einbauhöhe, Bedienung, Reinigungsfunktionen, Automatikprogrammen und Energieverbrauch. Auch die Frage, ob ein Kompaktbackofen oder ein vollwertiger Einbaubackofen mit zusätzlicher Mikrowellenfunktion besser geeignet ist, sollte vor dem Kauf sorgfältig geklärt werden. Dieser ausführliche Ratgeber erklärt, wie ein Backofen mit Mikrowelle funktioniert, welche Arten erhältlich sind, welche Vor- und Nachteile berücksichtigt werden sollten und worauf bei Ausstattung, Einbau, Nutzung, Reinigung und Sicherheit besonders zu achten ist.
- Integrierte Mikrowelle: Die Integrierte Mikrowelle erwärmt dein Essen gleichmäßig und schonend...
- Einfache Bedienung mit farbigem Touchscreen und cookControl Pro: Der kontraststarke TFT-Touchscreen...
- Selbstreinigender Backofen mit Hydrolyse und Ecolyse: Hier wird die Backofenreinigung zum...
- Air Fry und 4D Heißluft: Mit der Air Fry Funktion genießt du knusprige, fettarme Speisen. Die 4D...
Was ist ein Backofen mit Mikrowelle?
Ein Backofen mit Mikrowelle ist ein multifunktionales Küchengerät, das die Eigenschaften eines Backofens mit denen einer Mikrowelle kombiniert. Das Gerät kann je nach Modell mit klassischen Heizarten wie Ober- und Unterhitze, Umluft, Heißluft und Grill ausgestattet sein. Zusätzlich erzeugt ein Magnetron Mikrowellen, die Wasser-, Fett- und Zuckermoleküle in Lebensmitteln in Bewegung versetzen. Durch diese Bewegung entsteht Wärme direkt im Gargut.
Die Mikrowellenfunktion erwärmt Speisen deutlich schneller als ein herkömmlicher Backofen. Ein Tellergericht, eine Suppe oder ein Getränk kann innerhalb weniger Minuten erwärmt werden. Tiefgekühlte Lebensmittel lassen sich außerdem kontrolliert auftauen. Wird die Mikrowellenfunktion mit Heißluft oder Grill kombiniert, kann die Garzeit bei Aufläufen, Braten, Brot oder anderen Gerichten verkürzt werden.
Viele Geräte sind als kompakte Einbaugeräte mit einer Höhe von ungefähr 45 Zentimetern erhältlich. Sie werden häufig in einem Hochschrank eingebaut und benötigen weniger Platz als ein klassischer Backofen mit etwa 60 Zentimetern Höhe. Daneben gibt es auch Backöfen in Standardgröße, die zusätzlich über eine integrierte Mikrowellenfunktion verfügen.
Ein Backofen mit Mikrowelle ist nicht mit einer einfachen Mikrowelle mit Grillfunktion gleichzusetzen. Eine Mikrowelle mit Grill besitzt meist einen kleineren Garraum, eine geringere Heizleistung und weniger vollwertige Backofenfunktionen. Ein echter Kombibackofen kann dagegen in vielen Fällen einen klassischen Backofen ersetzen.
Die Geräte werden über Drehregler, Sensortasten, Touchdisplays oder eine Kombination verschiedener Bedienelemente gesteuert. Moderne Modelle bieten Automatikprogramme, Gewichtsautomatik, Temperaturvorschläge, Schnellaufheizung und teilweise eine Steuerung über App oder Smart-Home-System.
Beim Betrieb ist wichtig, welche Materialien verwendet werden dürfen. Während bei reiner Mikrowellenfunktion Metallbehälter, Alufolie und metallisch verzierte Teller grundsätzlich problematisch sein können, sind sie bei reinen Backofenprogrammen häufig erlaubt. Die Bedienungsanleitung des jeweiligen Gerätes muss deshalb sorgfältig beachtet werden.
Vorteile und Nachteile eines Backofens mit Mikrowelle
Vorteile
- Platzersparnis: Backofen und Mikrowelle werden in einem Gerät kombiniert, sodass kein zusätzliches Mikrowellengerät benötigt wird.
- Vielseitige Nutzung: Je nach Modell kann gebacken, gebraten, gegrillt, aufgetaut, erwärmt und kombiniert gegart werden.
- Kürzere Garzeiten: Durch die Kombination von Mikrowelle und Heißluft können viele Speisen schneller zubereitet werden.
- Moderne Einbauoptik: Das Gerät lässt sich harmonisch in eine Einbauküche integrieren.
- Weniger Stellfläche: Besonders kompakte Modelle eignen sich für kleine Küchen und Küchenzeilen.
- Komfortable Automatikprogramme: Viele Geräte stellen Zeit, Temperatur und Betriebsart automatisch ein.
- Schnelles Erwärmen: Kleine Mahlzeiten und Getränke können ohne langes Vorheizen erhitzt werden.
- Gute Ergänzung für große Haushalte: Ein Kombigerät kann als zweiter Backofen eingesetzt werden.
Nachteile
- Höherer Anschaffungspreis: Kombigeräte sind meist teurer als einfache Backöfen oder Mikrowellen.
- Begrenzter Garraum: Kompakte Modelle bieten weniger Platz für große Bleche, Bräter oder mehrere Ebenen.
- Komplexe Bedienung: Zahlreiche Funktionen und Programme können anfangs unübersichtlich wirken.
- Nur ein Gerät gleichzeitig: Backofen und Mikrowelle können nicht unabhängig voneinander für unterschiedliche Speisen genutzt werden.
- Aufwendige Reparaturen: Fällt das Gerät aus, stehen sowohl Backofen- als auch Mikrowellenfunktion nicht mehr zur Verfügung.
- Eingeschränkte Reinigung: Nicht jedes Modell besitzt Pyrolyse oder eine andere intensive Selbstreinigung.
- Besondere Geschirranforderungen: In Kombiprogrammen muss das verwendete Geschirr für beide Betriebsarten geeignet sein.
Typische Einsatzbereiche eines Backofens mit Mikrowelle
Ein Backofen mit Mikrowelle eignet sich besonders für kleine Küchen, in denen kein Platz für zwei separate Geräte vorhanden ist. In einer Küchenzeile oder einem kompakten Hochschrank kann ein Kombigerät deutlich weniger Raum beanspruchen als ein vollwertiger Backofen und eine zusätzliche Einbaumikrowelle.
Auch in Single- und Zweipersonenhaushalten ist ein kompakter Kombibackofen praktisch. Kleine Portionen können schnell erwärmt oder gebacken werden, ohne einen sehr großen Garraum aufheizen zu müssen. Gleichzeitig stehen bei Bedarf klassische Backofenfunktionen zur Verfügung.
In Familienhaushalten kann das Gerät als Ergänzung zu einem großen Backofen dienen. Während im Hauptbackofen ein Braten oder mehrere Bleche zubereitet werden, lassen sich im Kombigerät Beilagen, Aufläufe oder Desserts garen. Besonders an Feiertagen oder bei größeren Feiern kann ein zweiter Garraum hilfreich sein.
Ferienwohnungen, Büroküchen und kleine Apartments profitieren ebenfalls von der Kombination. Dort werden häufig sowohl schnelle Erwärmungsmöglichkeiten als auch grundlegende Backfunktionen benötigt. Ein einziges Gerät reduziert den Platzbedarf und kann die Einrichtung vereinfachen.
Auch für Personen, die häufig tiefgekühlte Speisen zubereiten, kann ein Backofen mit Mikrowelle sinnvoll sein. Viele Geräte ermöglichen es, Lebensmittel zunächst aufzutauen und anschließend mit Heißluft oder Grill fertigzugaren.
Backöfen mit Mikrowelle Bestseller Platz 2 – 4
Welche Arten von Backöfen mit Mikrowelle gibt es?
Kompaktbackofen mit Mikrowelle
Ein Kompaktbackofen mit Mikrowelle ist meist etwa 45 Zentimeter hoch und für den Einbau in einen Hochschrank oder Unterschrank vorgesehen. Der Garraum ist kleiner als bei einem klassischen 60-Zentimeter-Backofen. Je nach Modell liegt das Volumen häufig zwischen ungefähr 35 und 50 Litern.
Diese Bauform eignet sich besonders für kleine Haushalte und Küchen mit begrenztem Platz. Trotz der geringeren Höhe bieten viele Kompaktgeräte Heißluft, Grill, Mikrowelle und verschiedene Kombinationsprogramme. Auch Automatikprogramme und Schnellaufheizung sind weit verbreitet.
Der kleinere Garraum heizt sich häufig schneller auf. Dadurch kann bei kleinen Portionen weniger Energie benötigt werden. Für große Bräter, sehr hohe Backformen oder mehrere Bleche gleichzeitig ist ein Kompaktbackofen jedoch weniger geeignet.
Vor dem Kauf sollte geprüft werden, welche Blechgrößen verwendet werden können. Nicht jedes Zubehör eines herkömmlichen Backofens passt in einen Kompaktbackofen. Auch die Anzahl der Einschubebenen ist häufig geringer.
Einbaubackofen in Standardgröße mit Mikrowelle
Ein vollwertiger Einbaubackofen mit Mikrowellenfunktion besitzt ungefähr die Maße eines klassischen Backofens und bietet häufig einen Garraum von mehr als 60 Litern. Solche Modelle kombinieren viel Platz mit zusätzlichen Mikrowellen- und Kombifunktionen.
Die Geräte eignen sich für Familien und Nutzer, die regelmäßig größere Mengen zubereiten. Backbleche, Auflaufformen und Bräter finden meist problemlos Platz. Je nach Modell können mehrere Ebenen gleichzeitig verwendet werden.
Der Anschaffungspreis liegt häufig deutlich über dem Preis eines einfachen Backofens. Zudem ist die Auswahl geringer als bei klassischen Backöfen. Dafür kann ein separates Mikrowellengerät vollständig entfallen.
Backofen mit Mikrowelle und Grill
Ein integrierter Grill gehört bei vielen Kombibacköfen zur Standardausstattung. Das obere Heizelement erzeugt intensive Strahlungswärme und kann Speisen bräunen oder überbacken. Käse auf Aufläufen, Toast, Gemüse und kleinere Fleischstücke erhalten dadurch eine appetitliche Oberfläche.
In Kombination mit Mikrowelle kann das Innere einer Speise schnell erwärmt werden, während der Grill gleichzeitig oder anschließend für die Bräunung sorgt. Dadurch werden bessere Ergebnisse erzielt als bei reiner Mikrowellenleistung.
Die Grillfläche und Leistung unterscheiden sich je nach Modell. Bei großen Gerichten sollte auf eine möglichst gleichmäßige Wärmeverteilung geachtet werden. Ein Umluftgrill kann die Hitze zusätzlich im Garraum verteilen.
Backofen mit Mikrowelle und Heißluft
Bei Heißluft wird erhitzte Luft durch einen Ventilator im Garraum verteilt. Viele hochwertige Geräte besitzen einen Ringheizkörper um den Ventilator. Dadurch kann die Wärme gleichmäßiger zirkulieren als bei einfacher Umluft.
Heißluft eignet sich zum Backen, Braten und Garen auf mehreren Ebenen. Wird die Funktion mit Mikrowelle kombiniert, gelangt Wärme sowohl von außen als auch direkt in das Lebensmittel. Dies kann die Zubereitungszeit deutlich verkürzen.
Für Kuchen und empfindliche Backwaren sollte die Mikrowellenleistung nicht zu hoch eingestellt werden. Andernfalls kann der Teig ungleichmäßig garen oder austrocknen. Automatikprogramme können bei solchen Gerichten hilfreich sein.
Backofen mit Mikrowelle und Dampfunterstützung
Einige Premiumgeräte kombinieren Backofen, Mikrowelle und Dampfunterstützung. Wasser wird dabei aus einem Tank oder einem festen Anschluss zugeführt und als Dampf in den Garraum geleitet. Dadurch können Brot, Brötchen, Gemüse, Fisch und Fleisch saftiger zubereitet werden.
Die Kombination aus Dampf und Heißluft verbessert bei Brot die Krustenbildung und kann bei Fleisch das Austrocknen reduzieren. Je nach Modell ist echter Dampfgarbetrieb oder lediglich eine einfache Dampfzugabe möglich.
Geräte mit Dampffunktion sind teurer und benötigen mehr Pflege. Wassertank, Leitungen und Verdampfersystem müssen regelmäßig gereinigt und entkalkt werden. Vor dem Kauf sollte geprüft werden, wie komfortabel die Reinigung gestaltet ist.
Backofen mit Mikrowelle und Pyrolyse
Bei der Pyrolyse wird der Garraum auf sehr hohe Temperaturen erhitzt. Speisereste, Fett und Verschmutzungen zerfallen zu Asche, die nach dem Abkühlen ausgewischt werden kann. Diese Reinigungsart ist besonders gründlich und reduziert den manuellen Aufwand.
Nicht jeder Backofen mit Mikrowelle bietet Pyrolyse. Die Kombination stellt hohe Anforderungen an Konstruktion, Isolierung und Elektronik. Entsprechend liegen solche Geräte häufig im höheren Preisbereich.
Vor dem Pyrolyseprogramm müssen meist Bleche, Roste und Zubehör entfernt werden, sofern diese nicht ausdrücklich pyrolysegeeignet sind. Während der Reinigung wird die Tür automatisch verriegelt.
Backofen mit Mikrowelle und Hydrolyse
Hydrolyse beziehungsweise Dampfreinigung ist eine einfachere Reinigungshilfe. Wasser und teilweise etwas Spülmittel werden in eine Vertiefung oder ein Blech gegeben. Durch Erwärmung entsteht Wasserdampf, der Verschmutzungen aufweicht.
Nach dem Programm muss der Garraum manuell ausgewischt werden. Eingebrannte Rückstände werden nicht vollständig entfernt. Die Methode verbraucht weniger Energie als Pyrolyse, ist aber deutlich weniger intensiv.
Backofen mit Mikrowelle und katalytischer Reinigung
Katalytische Backofenwände besitzen eine spezielle Beschichtung, die Fettspritzer während des Betriebs teilweise abbaut. Die Wirkung setzt bei höheren Temperaturen ein und betrifft meist nur bestimmte Flächen im Garraum.
Tür, Boden und unbeschichtete Bereiche müssen weiterhin von Hand gereinigt werden. Die Beschichtung kann sich im Laufe der Jahre abnutzen. Einige Seitenwände oder Rückwände lassen sich austauschen.
Freistehender Minibackofen mit Mikrowelle
Freistehende Kombigeräte werden auf einer Arbeitsplatte oder einem geeigneten Möbelstück aufgestellt. Sie benötigen keinen festen Kücheneinbau und eignen sich für Ferienwohnungen, kleine Apartments, Büros oder Übergangslösungen.
Die Geräte ähneln teilweise einer großen Mikrowelle mit zusätzlichen Heißluft- und Grillfunktionen. Garraum und Heizleistung sind meist kleiner als bei hochwertigen Einbaugeräten. Für Pizza, Brötchen, Aufläufe und kleinere Gerichte können sie dennoch ausreichend sein.
Beim Aufstellen müssen die vorgeschriebenen Lüftungsabstände eingehalten werden. Das Gerät darf nicht in einen geschlossenen Schrank gestellt werden, sofern es nicht ausdrücklich dafür zugelassen ist.
Backofen mit Mikrowelle und Smart-Home-Funktion
Vernetzte Geräte können über WLAN mit einer App verbunden werden. Je nach Hersteller lassen sich Programme auswählen, Einstellungen kontrollieren, Benachrichtigungen empfangen oder Rezepte an das Gerät übertragen.
Aus Sicherheitsgründen kann ein vollständiger Fernstart eingeschränkt sein. Häufig muss das Gerät vor Ort vorbereitet oder bestätigt werden. Die tatsächlichen Funktionen unterscheiden sich stark zwischen den Herstellern.
Eine App kann komfortabel sein, sollte jedoch nicht das wichtigste Kaufkriterium darstellen. Bedienung, Garleistung, Zuverlässigkeit und Reinigung sind im Alltag meist wichtiger.
Welche Alternativen zu einem Backofen mit Mikrowelle gibt es?
Separater Backofen und separate Mikrowelle
Zwei Einzelgeräte bieten die größte Flexibilität. Während im Backofen ein Gericht gart, kann die Mikrowelle unabhängig davon zum Erwärmen oder Auftauen verwendet werden. Bei einem Defekt fällt außerdem nur eines der beiden Geräte aus.
Der Nachteil liegt im höheren Platzbedarf. In kleinen Küchen ist möglicherweise kein zusätzlicher Einbauplatz oder keine freie Arbeitsfläche vorhanden. Auch die Anschaffung von zwei hochwertigen Geräten kann teurer sein.
Mikrowelle mit Grill
Eine Mikrowelle mit Grill eignet sich zum schnellen Erwärmen, Auftauen und Überbacken. Sie ist meist günstiger und kompakter als ein echter Kombibackofen. Für Toast, kleine Aufläufe und einfache Tiefkühlgerichte kann sie ausreichend sein.
Die Backergebnisse entsprechen jedoch häufig nicht denen eines vollwertigen Backofens. Temperaturstabilität, Garraumgröße und Heißluftleistung sind meist begrenzt.
Mikrowelle mit Heißluft
Eine Mikrowelle mit Heißluft bietet mehr Möglichkeiten als ein Modell mit reinem Grill. Sie kann kleine Kuchen, Pizza oder Brötchen zubereiten. Für Nutzer mit sehr wenig Platz kann sie eine interessante Lösung darstellen.
Der Garraum ist meist kleiner und häufig mit einem Drehteller ausgestattet. Große rechteckige Backformen und Bleche passen nicht immer hinein. Auch die maximale Temperatur kann niedriger sein als bei einem Einbaubackofen.
Airfryer beziehungsweise Heißluftfritteuse
Eine Heißluftfritteuse arbeitet mit einem kleinen Garraum und stark zirkulierender heißer Luft. Sie eignet sich besonders für Pommes, Gemüse, Fleisch, Brötchen und kleinere Backwaren. Das Vorheizen dauert meist nur kurz.
Eine Mikrowellenfunktion besitzt ein Airfryer normalerweise nicht. Flüssige Speisen, Getränke und größere Aufläufe lassen sich damit nur eingeschränkt zubereiten. Als Ergänzung zu einer Mikrowelle kann das Gerät jedoch sinnvoll sein.
Dampfbackofen
Ein Dampfbackofen kombiniert klassische Heizarten mit Dampf. Er eignet sich besonders für Brot, Gemüse, Fisch, Fleisch und regenerierte Speisen. Die Speisen können saftiger bleiben und gleichmäßig garen.
Eine Mikrowellenfunktion ist nicht automatisch vorhanden. Das Erwärmen dauert daher meist länger. Geräte mit Dampf benötigen außerdem regelmäßige Reinigung und Entkalkung.
Klassischer Einbaubackofen
Ein einfacher Einbaubackofen ist günstiger und bietet eine große Auswahl an Modellen. Für Haushalte, die bereits eine separate Mikrowelle besitzen oder diese nur selten nutzen, kann er die wirtschaftlichere Lösung sein.
Die schnelle Erwärmung kleiner Speisen ist allerdings weniger effizient. Ein großer Garraum muss aufgeheizt werden, selbst wenn nur eine einzelne Portion erwärmt werden soll.
Backöfen mit Mikrowelle Bestseller Platz 5 – 10
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Wichtige Kaufkriterien für einen Backofen mit Mikrowelle
Einbauart und Maße
Vor dem Kauf muss geprüft werden, welche Einbaunische vorhanden ist. Kompaktgeräte sind häufig etwa 45 Zentimeter hoch, während klassische Backöfen ungefähr 60 Zentimeter Höhe benötigen. Breite und Tiefe können ebenfalls variieren.
Die Nischenmaße des Herstellers müssen exakt eingehalten werden. Auch die Luftzirkulation hinter und oberhalb des Gerätes ist wichtig. Eine unsachgemäße Montage kann zu Überhitzung und Schäden führen.
Garraumvolumen
Das Garraumvolumen bestimmt, welche Mengen und Formen verwendet werden können. Für kleine Haushalte können 40 Liter ausreichend sein. Familien und Nutzer großer Bräter profitieren von einem Garraum mit 60 Litern oder mehr.
Nicht nur das Volumen, sondern auch die Innenform ist wichtig. Ein breiter Garraum kann praktischer sein als ein tiefes, aber schmales Modell. Vorhandene Backformen sollten vor dem Kauf ausgemessen werden.
Mikrowellenleistung
Die Mikrowellenleistung wird in Watt angegeben. Viele Geräte bieten mehrere Leistungsstufen zwischen ungefähr 90 und 1000 Watt. Hohe Leistung ermöglicht schnelles Erwärmen, ist aber nicht für jede Speise geeignet.
Zum Auftauen und schonenden Erwärmen werden niedrigere Stufen benötigt. Für Getränke und Tellergerichte können höhere Leistungsstufen sinnvoll sein. Eine feine Abstufung erhöht die Flexibilität.
Backofenfunktionen
Zu den wichtigen Heizarten gehören Heißluft, Ober- und Unterhitze, Grill und Umluftgrill. Je nach Kochgewohnheiten können Pizzastufe, Niedertemperaturgaren, Warmhalten oder Teiggehen interessant sein.
Viele Programme sind nur dann sinnvoll, wenn sie tatsächlich verwendet werden. Ein übersichtliches Gerät mit wenigen gut abgestimmten Funktionen kann praktischer sein als ein Modell mit zahlreichen selten benötigten Spezialprogrammen.
Kombinationsbetrieb
Die Stärke eines Backofens mit Mikrowelle liegt im kombinierten Betrieb. Dabei sollte geprüft werden, welche Heizarten mit Mikrowelle kombiniert werden können. Gute Geräte erlauben eine flexible Einstellung von Temperatur, Mikrowellenleistung und Garzeit.
Bei einfachen Modellen stehen nur festgelegte Programme zur Verfügung. Fortgeschrittene Nutzer profitieren von individuell einstellbaren Kombinationen.
Bedienung
Drehregler sind leicht verständlich und können auch mit feuchten Fingern bedient werden. Touchdisplays bieten eine moderne Optik und viele Einstellmöglichkeiten, können jedoch empfindlicher auf Verschmutzungen reagieren.
Eine klare Menüführung ist wichtiger als die Anzahl der Funktionen. Häufig verwendete Programme sollten ohne langes Navigieren erreichbar sein. Eine gut lesbare Anzeige und verständliche Symbole erleichtern den Alltag.
Reinigungssystem
Pyrolyse bietet die gründlichste automatische Reinigung, verbraucht jedoch mehr Energie und erhöht den Gerätepreis. Hydrolyse ist günstiger und unterstützt die manuelle Reinigung. Katalytische Flächen bauen Fettspritzer teilweise ab.
Eine glatte Innenfläche, herausnehmbare Seitengitter und leicht zugängliche Ecken erleichtern die Reinigung unabhängig vom Reinigungssystem.
Tür und Sicherheit
Die Tür sollte stabil schließen und eine gute Wärmedämmung besitzen. Mehrfachverglasung reduziert die Temperatur an der Außenseite. Für Haushalte mit Kindern sind Türverriegelung und Bedienfeldsperre sinnvoll.
Bei Mikrowellenbetrieb muss das Gerät zuverlässig abschalten, sobald die Tür geöffnet wird. Beschädigte Türdichtungen oder Scharniere dürfen nicht ignoriert werden.
Zubehör
Zum Lieferumfang können Backbleche, Roste, Glaspfannen, Kerntemperaturfühler oder spezielle Mikrowellenschalen gehören. Besonders praktisch ist Zubehör, das für Kombiprogramme geeignet ist.
Vor dem Kauf sollte geprüft werden, ob weiteres Zubehör nachbestellt werden kann. Herstellerspezifische Bleche und Einschübe können teuer sein.
Beliebte Backöfen mit Mikrowelle und bekannte Hersteller
Die tatsächlichen Preise hängen von Ausstattung, Händler, Einbaumaß und Aktionsangeboten ab. Die folgenden Angaben dienen deshalb lediglich als Orientierung.
| Produktname oder Serie | Marke | Ungefährer Preis | Kurze Beschreibung |
|---|---|---|---|
| Serie 8 Kompaktbackofen mit Mikrowelle | Bosch | etwa 900 bis 1.600 Euro | Hochwertiges Einbaugerät mit Automatikprogrammen, Heißluft, Grill und moderner Bedienung. |
| iQ700 Backofen mit Mikrowelle | Siemens | etwa 1.000 bis 1.800 Euro | Komfortables Kombigerät mit zahlreichen Heizarten, Schnellaufheizung und teilweise App-Anbindung. |
| Einbau-Kompaktbackofen mit Mikrowelle | Neff | etwa 900 bis 1.700 Euro | Vielseitiger Backofen mit Mikrowellenunterstützung und verschiedenen Automatikprogrammen. |
| CombiQuick Backofen mit Mikrowelle | AEG | etwa 700 bis 1.300 Euro | Kompaktes Gerät für schnelles Kombinationsgaren mit Heißluft, Grill und Mikrowelle. |
| Kompakt-Backofen mit Mikrowelle | Miele | etwa 1.500 bis 3.000 Euro | Premiumgerät mit hochwertiger Verarbeitung, umfangreichen Programmen und komfortabler Bedienung. |
| Kombi-Backofen mit Mikrowelle | Bauknecht | etwa 550 bis 1.000 Euro | Preislich interessantes Einbaugerät mit grundlegenden Backofen- und Mikrowellenfunktionen. |
| Einbau-Mikrowellenbackofen | Samsung | etwa 600 bis 1.200 Euro | Modern gestaltetes Kombigerät mit Automatikprogrammen und verschiedenen Kombinationsfunktionen. |
| Kompaktbackofen mit Mikrowelle | Gorenje | etwa 500 bis 900 Euro | Funktionales Gerät für kleine Küchen mit Heißluft, Grill und Mikrowellenbetrieb. |
Backofen mit Mikrowelle richtig verwenden
Vor der ersten Nutzung sollte der Garraum entsprechend der Bedienungsanleitung gereinigt und gegebenenfalls leer aufgeheizt werden. Dabei können Produktionsrückstände und Gerüche entfernt werden. Der Raum sollte währenddessen gut gelüftet werden.
Bei reiner Mikrowellenfunktion darf nur geeignetes Geschirr verwendet werden. Glas, Keramik und bestimmte Kunststoffe sind häufig geeignet, sofern sie ausdrücklich mikrowellenfest sind. Metall, Alufolie und Geschirr mit Gold- oder Silberrand können Funkenbildung verursachen.
Bei reinen Backofenprogrammen können Bleche, Roste und metallische Formen verwendet werden. In Kombiprogrammen gelten besondere Anforderungen. Nur Zubehör, das vom Hersteller für die jeweilige Funktion freigegeben wurde, sollte eingesetzt werden.
Speisen sollten möglichst gleichmäßig im Gefäß verteilt werden. Große, kompakte Stücke benötigen länger als flache Portionen. Beim Auftauen empfiehlt es sich, Lebensmittel zwischendurch zu wenden oder voneinander zu lösen.
Nach dem Erwärmen kann die Temperatur innerhalb einer Speise ungleichmäßig verteilt sein. Suppen, Getränke und Babynahrung sollten umgerührt und vor dem Verzehr geprüft werden. Flüssigkeiten können sich über den Siedepunkt hinaus erhitzen und beim Bewegen plötzlich aufschäumen.
Reinigung und Pflege
Der Garraum sollte regelmäßig gereinigt werden, damit Speisereste nicht einbrennen. Frische Spritzer lassen sich meist leichter entfernen als ältere Verschmutzungen. Vor der Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.
Die Türdichtung darf nicht mit scharfen Gegenständen oder aggressiven Reinigern beschädigt werden. Eine beschädigte Dichtung kann bei Mikrowellenbetrieb sicherheitsrelevant sein. Bei sichtbaren Schäden sollte das Gerät von einem Fachbetrieb überprüft werden.
Backbleche, Roste und weiteres Zubehör sollten entsprechend den Herstellerangaben gereinigt werden. Nicht jedes Zubehör ist spülmaschinengeeignet. Aluminiumteile können sich in der Spülmaschine verfärben.
Bei Geräten mit Dampfunterstützung müssen Wassertank und Leitungssystem regelmäßig entkalkt werden. Das Intervall hängt von der Wasserhärte und Nutzungshäufigkeit ab.
FAQ – häufige Fragen zum Backofen mit Mikrowelle
Kann ein Backofen mit Mikrowelle einen normalen Backofen vollständig ersetzen?
Ein hochwertiger Backofen mit Mikrowelle kann einen normalen Backofen in vielen Haushalten vollständig ersetzen. Entscheidend sind Garraumgröße, Heizarten, maximale Temperatur und Zubehör. Ein Kompaktgerät mit ungefähr 40 Litern eignet sich gut für kleine und mittlere Portionen. Wer häufig große Braten, mehrere Bleche oder sehr hohe Backformen verwendet, sollte ein Modell in Standardgröße wählen. Vor dem Kauf ist es sinnvoll, vorhandene Formen und Bleche auszumessen.
Was ist der Unterschied zwischen einem Backofen mit Mikrowelle und einer Mikrowelle mit Backofenfunktion?
Ein Backofen mit Mikrowelle ist in erster Linie ein vollwertiger Backofen mit zusätzlicher Mikrowellenfunktion. Er bietet meist stärkere Heizsysteme, höhere Temperaturen und einen größeren Garraum. Eine Mikrowelle mit Backofenfunktion ist häufig kompakter und basiert stärker auf einem klassischen Mikrowellengerät. Sie kann Grill und Heißluft besitzen, erreicht aber nicht immer die gleichen Backergebnisse. Die Produktbezeichnung allein ist nicht eindeutig, weshalb Funktionen, Temperaturbereich und Garraumvolumen verglichen werden sollten.
Kann man Metall im Backofen mit Mikrowelle verwenden?
Bei reiner Backofenfunktion dürfen normalerweise metallische Backformen, Bleche und Roste verwendet werden. Bei reiner Mikrowellenfunktion ist Metall grundsätzlich problematisch, sofern der Hersteller es nicht ausdrücklich erlaubt. In Kombiprogrammen darf häufig nur das mitgelieferte oder freigegebene Zubehör verwendet werden. Falsche Metallteile können Funken, Lichtbögen und Schäden verursachen. Die Bedienungsanleitung des konkreten Gerätes ist deshalb maßgeblich.
Ist ein Backofen mit Mikrowelle energieeffizient?
Beim Erwärmen kleiner Portionen kann die Mikrowellenfunktion deutlich energieeffizienter sein als das Aufheizen eines großen Backofens. Kombinationsprogramme können außerdem die Garzeit verkürzen. Bei langen Backprogrammen hängt der Verbrauch von Garraumgröße, Isolierung, Temperatur und Heizart ab. Ein Kompaktgerät kann bei kleinen Mengen sparsamer sein, bietet aber weniger Platz. Entscheidend ist, die Funktion passend zur Speise auszuwählen.
Welche Garraumgröße ist sinnvoll?
Für Singles und Paare können etwa 35 bis 45 Liter ausreichen. Wer regelmäßig für eine Familie kocht oder größere Auflaufformen verwendet, sollte eher 45 bis 60 Liter oder mehr wählen. Ein Standardbackofen mit integrierter Mikrowelle bietet häufig über 60 Liter. Wichtig ist nicht nur das nominelle Volumen, sondern auch die nutzbare Breite und Höhe. Ein großer Wert nützt wenig, wenn vorhandene Backformen nicht hineinpassen.
Braucht ein Backofen mit Mikrowelle einen Starkstromanschluss?
Viele Kompaktbacköfen mit Mikrowelle werden über eine normale Schutzkontaktsteckdose angeschlossen. Größere Einbaubacköfen können einen eigenen Stromkreis oder festen Anschluss benötigen. Die Anschlussleistung und Herstellerangaben sind entscheidend. Einbau und elektrischer Anschluss sollten fachgerecht erfolgen. Verlängerungskabel und Mehrfachsteckdosen sind für leistungsstarke Einbaugeräte in der Regel ungeeignet.
Kann man im Backofen mit Mikrowelle Kuchen backen?
Ja, mit Heißluft oder Ober- und Unterhitze können Kuchen wie in einem normalen Backofen gebacken werden. Die Mikrowellenfunktion sollte nur verwendet werden, wenn das Rezept oder ein Automatikprogramm dies vorsieht. Eine zu hohe Mikrowellenleistung kann den Teig ungleichmäßig garen oder austrocknen. Bei neuen Geräten empfiehlt es sich, Backzeit und Temperatur zunächst genau zu beobachten, da kompakte Garräume schneller reagieren können.
Wie sinnvoll sind Automatikprogramme?
Automatikprogramme können die Bedienung vereinfachen, insbesondere bei häufig zubereiteten Gerichten. Je nach Modell werden Lebensmittelart, Gewicht oder gewünschter Gargrad eingestellt. Das Gerät wählt anschließend Zeit, Temperatur und Mikrowellenleistung. Die Ergebnisse hängen davon ab, wie gut die Programme abgestimmt sind und ob Menge und Form der Speise zu den Vorgaben passen. Erfahrene Nutzer bevorzugen häufig manuelle Einstellungen, während Einsteiger von Automatikprogrammen profitieren können.
Was passiert, wenn die Mikrowellenfunktion defekt ist?
Je nach Fehler können die klassischen Backofenfunktionen weiterhin funktionieren. Das Gerät sollte jedoch nicht weiter mit Mikrowelle betrieben werden, wenn Tür, Dichtung, Magnetron oder Sicherheitsschalter beschädigt sind. Reparaturen an Mikrowellengeräten gehören in die Hände eines Fachbetriebes, da im Inneren gefährliche Hochspannung vorhanden sein kann. Das Gerät darf nicht eigenständig geöffnet werden.
Lohnt sich Pyrolyse bei einem Backofen mit Mikrowelle?
Pyrolyse lohnt sich vor allem für Nutzer, die häufig braten, grillen und stark verschmutzende Gerichte zubereiten. Das Reinigungsprogramm reduziert eingebrannte Rückstände zu Asche und spart viel manuelle Arbeit. Geräte mit Mikrowelle und Pyrolyse sind jedoch teurer und verbrauchen während der Reinigung relativ viel Energie. Wer den Garraum nach jeder Nutzung auswischen kann und nur selten stark verschmutzende Speisen zubereitet, kommt möglicherweise mit Hydrolyse oder einer glatten Innenbeschichtung aus.
Backofen mit Mikrowelle Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Backofen mit Mikrowelle Test bei test.de |
| Öko-Test | Backofen mit Mikrowelle Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Backofen mit Mikrowelle bei konsument.at |
| gutefrage.net | Backofen mit Mikrowelle bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Backofen mit Mikrowelle bei Youtube.com |
Backofen mit Mikrowelle Testsieger
Stiftung Warentest ist bekannt dafür, eine Vielzahl an Produkte einem genauen Test zu unterziehen. Backöfen mit Mikrowelle wurden bisher noch nicht getestet, so dass wir Ihnen keinen Backofen mit Mikrowelle Testsieger präsentieren können.
Backofen mit Mikrowelle Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Backofen mit Mikrowelle Stiftung Warentest Sieger bekannt.
Fazit zum Backofen mit Mikrowelle
Ein Backofen mit Mikrowelle ist eine vielseitige Lösung für Haushalte, die auf engem Raum möglichst viele Zubereitungsarten nutzen möchten. Das Gerät kann klassische Backofenfunktionen mit schnellem Erwärmen, Auftauen und kombinierten Garprogrammen verbinden. Dadurch lassen sich zahlreiche Speisen schneller und flexibler zubereiten.
Besonders praktisch sind kompakte Einbaugeräte mit ungefähr 45 Zentimetern Höhe. Sie eignen sich für kleine Küchen, Singlehaushalte und Nutzer, die keinen zusätzlichen Platz für eine separate Mikrowelle haben. Als Zweitgerät können sie außerdem einen vorhandenen großen Backofen ergänzen. Wer regelmäßig große Mengen, mehrere Bleche oder voluminöse Bräter verwendet, sollte dagegen auf einen Backofen in Standardgröße mit integriertem Mikrowellenbetrieb achten.
Beim Kauf sollten Garraumgröße, Mikrowellenleistung, Heizarten und Bedienung im Mittelpunkt stehen. Auch Reinigungsfunktionen, Türsicherheit, Zubehör und Einbaumaße sind entscheidend. Viele Automatikprogramme können komfortabel sein, ersetzen jedoch keine übersichtliche Bedienung und gute Garleistung.
Die Kombinationsfunktion bietet besonders großes Potenzial. Mikrowelle und Heißluft können Speisen schneller garen, während Grill oder Oberhitze für eine gebräunte Oberfläche sorgen. Dafür muss jedoch geeignetes Geschirr verwendet werden. Metallteile und nicht freigegebenes Zubehör dürfen bei Mikrowellenbetrieb nicht eingesetzt werden.
Ein Backofen mit Mikrowelle ist meist teurer als ein einfacher Backofen. Dafür entfällt häufig die Anschaffung einer separaten Mikrowelle. Auch der Platzbedarf kann deutlich sinken. In kleinen Küchen kann dieser Vorteil den höheren Kaufpreis rechtfertigen.
Für die langfristige Nutzung sind regelmäßige Reinigung und sorgfältiger Umgang wichtig. Tür, Dichtung und Beschläge müssen unbeschädigt bleiben. Reparaturen an der Mikrowellentechnik dürfen aufgrund der hohen elektrischen Spannungen nur von Fachpersonal durchgeführt werden.
Wer ein Modell auswählt, das zur Haushaltsgröße, zum verfügbaren Einbauplatz und zu den eigenen Kochgewohnheiten passt, erhält ein leistungsfähiges Multifunktionsgerät. Ein guter Backofen mit Mikrowelle kann backen, braten, grillen, auftauen und erwärmen und dadurch im Küchenalltag Zeit, Platz und zusätzliche Geräte einsparen.
Zuletzt Aktualisiert am 23.07.2026
Letzte Aktualisierung am 10.08.2026 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API