Inhaltsverzeichnis
- Was ist ein Multigartengerät?
- Vorteile von Multigartengeräten
- Nachteile von Multigartengeräten
- Multigartengeräte Bestseller Platz 2 – 4
- Welche Arten von Multigartengeräten gibt es?
- Klassischer Multikocher
- Druck-Multikocher
- Multigartengerät mit Heißluftfunktion
- Dampfgar-Multigartengerät
- Küchenmaschine mit Kochfunktion
- Reiskocher mit Zusatzfunktionen
- Alternativen zu Multigartengeräten
- Klassischer Herd mit Kochtöpfen
- Schnellkochtopf
- Dampfgarer
- Heißluftfritteuse
- Küchenmaschine ohne Kochfunktion
- Multigartengeräte Bestseller Platz 5 – 10
- Beliebte Multigartengeräte im Überblick
- Worauf sollte man beim Kauf eines Multigartengeräts achten?
- Für wen lohnt sich ein Multigartengerät besonders?
- Typische Fehler bei Multigartengeräten
- FAQ zu Multigartengeräten
- Was kann man mit einem Multigartengerät kochen?
- Ist ein Multigartengerät besser als ein normaler Topf?
- Welches Multigartengerät ist für Familien geeignet?
- Kann ein Multigartengerät eine Küchenmaschine ersetzen?
- Ist ein Multigartengerät energiesparend?
- Wie reinigt man ein Multigartengerät richtig?
- Kann man mit einem Multigartengerät anbraten?
- Worauf muss man bei einem Druck-Multigartengerät achten?
- Multigartengerät Test bei Stiftung Warentest & Co
- Multigartengerät Testsieger
- Multigartengerät Stiftung Warentest
- Fazit: Ein Multigartengerät lohnt sich, wenn die Funktionen wirklich zum Alltag passen
Ein Multigartengerät ist für viele Haushalte eine praktische Lösung, wenn mehrere Kochfunktionen in einem einzigen Gerät gebündelt werden sollen und der Küchenalltag schneller, einfacher und planbarer werden muss. Statt für Reis, Suppe, Eintopf, Gemüse, Fleisch, Joghurt, Dampfgaren, Slow Cooking, Schnellkochen oder teilweise sogar Heißluftfrittieren jeweils ein eigenes Gerät zu verwenden, übernimmt ein gutes Multigartengerät mehrere Aufgaben gleichzeitig oder nacheinander. Gerade in kleineren Küchen, bei Familien, in Single-Haushalten, bei Berufstätigen oder bei Menschen, die gerne vorbereiten und portionsweise kochen, kann ein solches Gerät viel Arbeit abnehmen. Trotzdem sollte man beim Kauf genau hinschauen, denn unter dem Begriff Multigartengerät werden sehr unterschiedliche Geräte verkauft. Manche Modelle sind klassische Multikocher mit Druckkochfunktion, andere erinnern eher an Reiskocher mit Zusatzprogrammen, wieder andere kombinieren Heißluftfritteuse, Dampfgarer und Backofenfunktion. Zusätzlich gibt es hochwertige Küchenmaschinen mit Kochfunktion, die ebenfalls als Multigartengeräte wahrgenommen werden, technisch aber eine andere Produktklasse darstellen. Dieser ausführliche Ratgeber erklärt, was ein Multigartengerät ist, welche Vorteile und Nachteile es gibt, welche Arten sinnvoll sind, welche Alternativen infrage kommen und worauf beim Kauf wirklich geachtet werden sollte.
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Was ist ein Multigartengerät?
Ein Multigartengerät ist ein elektrisches Küchengerät, das mehrere Zubereitungsarten in einem Gerät vereint. Je nach Modell kann es kochen, garen, dämpfen, schmoren, braten, anbraten, langsam garen, schnellkochen, Reis zubereiten, Joghurt herstellen, warmhalten, sous-vide-garen oder Speisen mit Heißluft knusprig zubereiten. Der genaue Funktionsumfang hängt stark vom jeweiligen Gerät ab. Deshalb ist der Begriff Multigartengerät relativ breit. Ein einfaches Gerät kann vor allem Reis, Suppe und Eintopf zubereiten, während ein hochwertiges Modell mit Druck, Dampf, Heißluft und Automatikprogrammen arbeitet.
Das Ziel eines Multigartengeräts ist es, Kochvorgänge zu vereinfachen und verschiedene Küchengeräte zu ersetzen oder zumindest zu ergänzen. Besonders praktisch ist das bei Gerichten, die gleichmäßige Temperatur, längere Garzeit oder kontrollierten Druck benötigen. Eintöpfe, Currys, Chili, Risotto, Reisgerichte, Pulled Pork, Suppen, Schmorgerichte, gedämpftes Gemüse oder Hülsenfrüchte lassen sich in vielen Multigartengeräten gut zubereiten. Viele Geräte besitzen voreingestellte Programme, sodass Temperatur und Zeit nicht jedes Mal komplett manuell eingestellt werden müssen.
Ein Multigartengerät arbeitet meistens mit einem herausnehmbaren Innentopf. Dieser wird elektrisch beheizt, während Sensoren Temperatur, Garzeit und teilweise Druck steuern. Geräte mit Druckkochfunktion besitzen zusätzlich einen verriegelbaren Deckel und ein Ventilsystem. Dadurch kann im Inneren höherer Druck entstehen, wodurch Lebensmittel schneller garen. Andere Geräte setzen auf langsames Garen bei niedriger Temperatur, auf Dampf oder auf Heißluft. Es gibt also nicht das eine Multigartengerät, sondern verschiedene Bauformen mit unterschiedlichen Stärken.
Wichtig ist: Ein Multigartengerät ist kein Zauberkasten, der automatisch jedes Gericht perfekt kocht. Es kann viele Arbeitsschritte erleichtern, ersetzt aber nicht immer Vorbereitung, Würzen, Schneiden, Abschmecken oder das richtige Timing. Wer realistische Erwartungen hat, profitiert am meisten. Das Gerät ist besonders stark bei wiederkehrenden Alltagsgerichten und planbaren Abläufen. Wer dagegen hauptsächlich knusprige Pfannengerichte, große Braten mit Röstaromen oder sehr feine Saucen kochen möchte, wird weiterhin Pfanne, Topf, Backofen oder Küchenmaschine benötigen.
Vorteile von Multigartengeräten
Der größte Vorteil eines Multigartengeräts ist die Vielseitigkeit. Ein einziges Gerät kann mehrere Aufgaben übernehmen und dadurch Platz sparen. Besonders in kleinen Küchen kann das hilfreich sein, weil nicht für jede Funktion ein separates Gerät benötigt wird. Ein Multikocher kann beispielsweise Reis kochen, Gemüse dämpfen, Suppe zubereiten, Fleisch schmoren und Speisen warmhalten. Geräte mit Druckkochfunktion können zusätzlich Garzeiten deutlich verkürzen, etwa bei Hülsenfrüchten, Gulasch oder Schmorgerichten.
Ein weiterer Vorteil ist die einfache Bedienung. Viele Geräte besitzen Automatikprogramme, Timer und Warmhaltefunktionen. Dadurch muss man nicht ständig am Herd stehen. Bei vielen Gerichten reicht es, Zutaten vorzubereiten, in den Topf zu geben, Programm und Zeit einzustellen und das Gerät arbeiten zu lassen. Das ist besonders angenehm für Berufstätige, Familien oder Menschen, die regelmäßig größere Mengen vorkochen. Auch Meal-Prep wird einfacher, weil sich Suppen, Eintöpfe, Reisgerichte und gedämpfte Beilagen gut vorbereiten lassen.
Auch die gleichmäßige Temperatursteuerung ist ein Pluspunkt. Beim klassischen Kochen auf dem Herd muss die Hitze oft manuell angepasst werden. Ein Multigartengerät hält die Temperatur automatisch und reduziert dadurch das Risiko, dass etwas anbrennt oder überkocht. Viele Geräte schalten nach dem Garen automatisch in den Warmhaltemodus. Das ist praktisch, wenn nicht alle gleichzeitig essen oder wenn ein Gericht fertig sein soll, bevor man nach Hause kommt.
Nachteile von Multigartengeräten
Ein Nachteil ist, dass nicht jedes Multigartengerät jede Funktion wirklich gut beherrscht. Ein Gerät mit vielen Programmen klingt attraktiv, aber manche Funktionen sind in der Praxis nur mittelmäßig. Anbraten funktioniert oft nicht so kräftig wie in einer guten Pfanne, Backen ist meist eingeschränkt und knusprige Ergebnisse gelingen nur bei Modellen mit Heißluftfunktion wirklich gut. Wer ein Gerät kauft, sollte deshalb überlegen, welche Funktionen tatsächlich regelmäßig genutzt werden.
Ein weiterer Nachteil ist der Platzbedarf. Größere Multigartengeräte sind sperrig und benötigen Stellfläche. Wenn das Gerät dauerhaft auf der Arbeitsplatte stehen soll, muss genügend Platz vorhanden sein. Wird es jedes Mal aus einem Schrank gehoben, wird es im Alltag oft weniger genutzt. Auch das Zubehör benötigt Stauraum, etwa Dampfeinsätze, Deckel, Garkörbe oder Heißluftaufsätze.
Die Reinigung kann ebenfalls aufwendig sein. Zwar ist der Innentopf meist herausnehmbar, aber Deckel, Dichtungsring, Ventile, Heizelementumgebung und Zubehör müssen je nach Gerät regelmäßig gereinigt werden. Besonders bei Druckkochern ist Hygiene wichtig, damit Ventile frei bleiben und keine Gerüche entstehen. Auch Antihaftbeschichtungen müssen schonend behandelt werden. Metallbesteck, aggressive Reiniger oder Scheuerschwämme können die Beschichtung beschädigen.
Multigartengeräte Bestseller Platz 2 – 4
Welche Arten von Multigartengeräten gibt es?
Multigartengeräte unterscheiden sich stark in Aufbau, Leistung, Funktionsumfang und Zielgruppe. Wer einfach nur ein günstiges Gerät für Reis, Suppe und Eintopf sucht, braucht kein teures Premiumgerät. Wer dagegen regelmäßig komplette Mahlzeiten, Schmorgerichte, Dampfgargerichte oder knusprige Speisen zubereiten möchte, sollte genauer vergleichen. Die folgenden Arten helfen dabei, die passende Geräteklasse einzuordnen.
Klassischer Multikocher
Der klassische Multikocher ist die bekannteste Form des Multigartengeräts. Er besitzt einen elektrischen Heizboden, einen herausnehmbaren Topf und mehrere Programme für Reis, Suppe, Eintopf, Dämpfen, Schmoren, Joghurt oder Warmhalten. Solche Geräte sind besonders für einfache Alltagsgerichte geeignet. Sie funktionieren gut, wenn Zutaten gemeinsam gegart werden sollen und keine komplizierten Kochtechniken notwendig sind.
Ein klassischer Multikocher ist eine gute Wahl für Menschen, die regelmäßig Reisgerichte, One-Pot-Gerichte, Suppen oder einfache Schmorgerichte zubereiten. Er ist meist günstiger als ein Druck-Multikocher oder eine Küchenmaschine mit Kochfunktion. Außerdem ist die Bedienung oft unkompliziert. Der Nachteil liegt darin, dass die Garzeiten nicht unbedingt kürzer sind als auf dem Herd. Ohne Druckfunktion kocht das Gerät eher kontrolliert und bequem, aber nicht zwingend schneller. Auch starke Röstaromen sind oft begrenzt, weil die Anbratleistung schwächer sein kann als bei einer guten Pfanne.
Druck-Multikocher
Ein Druck-Multikocher kombiniert die Funktionen eines Multikochers mit denen eines Schnellkochtopfs. Er kann unter Druck garen und dadurch viele Lebensmittel schneller zubereiten. Das ist besonders praktisch bei Hülsenfrüchten, Gulasch, Rindfleisch, Pulled Pork, Suppen, Brühen, Kartoffeln und Schmorgerichten. Bekannte Geräte dieser Kategorie sind beispielsweise Instant-Pot-Modelle oder ähnliche elektrische Schnellkochtöpfe.
Der Vorteil liegt in der Zeitersparnis. Lebensmittel, die normalerweise lange garen müssen, werden deutlich schneller weich. Außerdem bleibt durch den geschlossenen Garraum viel Feuchtigkeit erhalten. Das eignet sich gut für saftige, kräftige Gerichte. Der Nachteil ist, dass man den Druckaufbau und Druckabbau mit einrechnen muss. Die reine Garzeit klingt oft sehr kurz, aber das Gerät braucht zusätzlich Zeit zum Aufheizen und Entlüften. Außerdem muss mit Ventilen und Dichtungsringen sorgfältig umgegangen werden. Wer sich daran hält, bekommt ein sehr vielseitiges und effizientes Gerät.
Multigartengerät mit Heißluftfunktion
Ein Multigartengerät mit Heißluftfunktion kombiniert klassisches Garen mit Airfryer- oder Ofenfunktionen. Solche Geräte können nicht nur kochen und dämpfen, sondern auch knusprige Ergebnisse erzeugen. Das ist besonders interessant für Pommes, Hähnchen, Gemüse, Aufläufe, Gratins oder Speisen, die nach dem Garen noch gebräunt werden sollen. Einige Ninja-Foodi-Modelle oder moderne Kombigeräte gehören in diese Kategorie.
Der große Vorteil ist die bessere Vielseitigkeit. Ein reiner Multikocher bereitet zwar Eintöpfe gut zu, kann aber keine knusprige Oberfläche erzeugen. Ein Gerät mit Heißluft kann dagegen auch rösten, überbacken oder frittierähnliche Ergebnisse liefern. Der Nachteil ist der größere Platzbedarf. Solche Geräte sind oft sperriger und teurer. Außerdem muss geprüft werden, ob die Heißluftfunktion wirklich stark genug ist oder nur ein Zusatz ist. Wer häufig knusprige Speisen möchte, sollte die Korbgröße, Luftführung und Leistung genau betrachten.
Dampfgar-Multigartengerät
Dampfgar-Multigartengeräte sind auf schonendes Garen mit Wasserdampf ausgelegt. Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigtaschen oder Babynahrung lassen sich damit nährstoffschonend zubereiten. Viele Multikocher besitzen einen einfachen Dampfeinsatz. Spezialisierte Dampfgarer bieten dagegen mehrere Ebenen und eine feinere Steuerung. Diese Geräte sind besonders für gesundheitsbewusste Haushalte interessant.
Der Vorteil beim Dampfgaren ist, dass Lebensmittel nicht direkt im Wasser liegen und dadurch Geschmack, Farbe und Konsistenz oft besser erhalten bleiben. Gemüse wird nicht ausgelaugt und Fisch bleibt saftig. Der Nachteil ist, dass Dampf allein keine Röstaromen erzeugt. Wer gebratene oder knusprige Speisen möchte, braucht zusätzlich Pfanne, Backofen oder ein Kombigerät mit Heißluft. Für reine Schonkost, Beilagen und leichte Küche ist ein Dampfgar-Multigartengerät aber sehr sinnvoll.
Küchenmaschine mit Kochfunktion
Küchenmaschinen mit Kochfunktion sind eine besondere Form von Multigartengeräten. Sie können nicht nur erhitzen und garen, sondern auch rühren, kneten, zerkleinern, mixen, wiegen, emulgieren und teilweise geführt kochen. Bekannte Beispiele sind Thermomix, Bosch Cookit oder Monsieur Cuisine. Diese Geräte richten sich an Nutzer, die nicht nur garen, sondern viele Arbeitsschritte automatisieren möchten.
Der Vorteil ist die enorme Funktionsvielfalt. Eine Küchenmaschine mit Kochfunktion kann Teige kneten, Suppen pürieren, Saucen rühren, Risotto bewegen, Gemüse zerkleinern und Rezepte Schritt für Schritt anzeigen. Der Nachteil ist der hohe Preis und die andere Zielrichtung. Solche Geräte sind keine einfachen Multikocher, sondern eher Kochzentralen. Wer nur Reis, Eintopf und Gemüse zubereiten möchte, zahlt für viele Funktionen, die er möglicherweise nicht braucht. Wer aber häufig frisch kocht und geführte Rezepte schätzt, kann mit einer solchen Maschine viel anfangen.
Reiskocher mit Zusatzfunktionen
Viele Reiskocher werden inzwischen als kleine Multigartengeräte angeboten. Sie können neben Reis auch Porridge, Suppe, Quinoa, Dampfgerichte oder Kuchen zubereiten. Für Haushalte, in denen Reis regelmäßig auf den Tisch kommt, kann ein solcher Reiskocher mit Zusatzfunktionen eine einfache und günstige Lösung sein. Besonders asiatische Reiskocher sind oft sehr zuverlässig bei verschiedenen Reissorten.
Der Nachteil ist die begrenzte Vielseitigkeit. Ein Reiskocher mit Zusatzprogrammen ersetzt keinen echten Druck-Multikocher und keine Küchenmaschine. Für Reis, Getreide und einfache Speisen ist er sehr gut, bei Fleischgerichten, Röstaromen oder umfangreichen Menüs kommt er an Grenzen. Wer hauptsächlich Reis und einfache Beilagen zubereitet, braucht aber nicht zwingend ein großes Premiumgerät.
Alternativen zu Multigartengeräten
Ein Multigartengerät kann viel leisten, ist aber nicht immer notwendig. Je nach Kochstil, Platz und Budget können klassische Geräte besser passen. Vor allem wer gerne aktiv kocht, kräftig anbrät oder große Mengen zubereitet, sollte Alternativen realistisch vergleichen.
Klassischer Herd mit Kochtöpfen
Der Herd mit guten Töpfen bleibt die flexibelste Alternative. Man kann Hitze sofort regulieren, mehrere Töpfe gleichzeitig verwenden, kräftig anbraten und große Mengen kochen. Für erfahrene Köche ist der Herd oft schneller und genauer als ein automatisches Gerät. Außerdem ist kein zusätzliches Elektrogerät notwendig.
Der Nachteil ist, dass man stärker aufpassen muss. Reis kann anbrennen, Milch überkochen, Schmorgerichte brauchen Kontrolle und Suppen müssen gelegentlich gerührt werden. Ein Multigartengerät nimmt hier Arbeit ab. Wer jedoch gerne klassisch kocht und genügend Zeit hat, braucht nicht zwingend ein zusätzliches Gerät.
Schnellkochtopf
Ein klassischer Schnellkochtopf ist eine direkte Alternative zum Druck-Multikocher. Er arbeitet ebenfalls mit Druck, steht aber auf dem Herd. Gute Schnellkochtöpfe sind langlebig, leistungsstark und brauchen keinen zusätzlichen Motor oder Elektronik. Sie eignen sich hervorragend für Hülsenfrüchte, Fleisch, Kartoffeln, Brühen und Schmorgerichte.
Der Nachteil ist die geringere Automatisierung. Temperatur und Herdleistung müssen selbst eingestellt werden. Es gibt keine automatischen Programme und keine Warmhaltefunktion. Wer gern klassisch arbeitet, ist mit einem Schnellkochtopf gut bedient. Wer mehr Komfort möchte, greift eher zum elektrischen Druck-Multikocher.
Dampfgarer
Ein separater Dampfgarer ist sinnvoll, wenn hauptsächlich schonend gegart werden soll. Er bietet oft mehrere Ebenen und ist besonders praktisch für Gemüse, Fisch, Kartoffeln und leichte Gerichte. Im Vergleich zum Multikocher ist die Dampfgarfläche teilweise größer und besser nutzbar.
Der Nachteil ist die begrenzte Funktion. Ein reiner Dampfgarer kann nicht anbraten, nicht slowcooken und keine kräftigen Schmorgerichte zubereiten. Er ist also eher Spezialist als Allrounder. Wer hauptsächlich gesund und schonend kochen möchte, kann trotzdem sehr gut damit fahren.
Heißluftfritteuse
Eine Heißluftfritteuse ist eine gute Alternative, wenn knusprige Speisen im Vordergrund stehen. Pommes, Nuggets, Gemüse, Hähnchenteile oder Aufbackwaren gelingen oft schneller und knuspriger als in einem klassischen Multikocher. Moderne Airfryer sind für viele Haushalte eine praktische Ergänzung zum Backofen.
Der Nachteil ist, dass eine Heißluftfritteuse nicht ideal für Suppen, Eintöpfe, Reis oder Schmorgerichte ist. Sie ist kein Ersatz für einen Multikocher, sondern eine andere Gerätekategorie. Wer beides möchte, kann ein Kombigerät mit Heißluftfunktion prüfen.
Küchenmaschine ohne Kochfunktion
Eine klassische Küchenmaschine ohne Kochfunktion ist eine Alternative, wenn vor allem Kneten, Rühren, Schlagen und Zerkleinern wichtig sind. Sie eignet sich gut für Backen, Teige, Sahne, Eischnee und vorbereitende Arbeiten. In Kombination mit Herd und Töpfen ist sie sehr vielseitig.
Der Nachteil ist, dass sie nicht automatisch kocht. Wer geführte Rezepte, Temperatursteuerung und automatisches Rühren beim Erhitzen möchte, braucht eine Küchenmaschine mit Kochfunktion oder ein separates Multigartengerät.
Multigartengeräte Bestseller Platz 5 – 10
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Beliebte Multigartengeräte im Überblick
Die folgende Tabelle zeigt bekannte Multigartengeräte und verwandte Gerätegruppen. Die Preise sind grobe Orientierungswerte und können je nach Händler, Aktion, Ausstattung, Lieferumfang und Modellversion deutlich abweichen. Beim Vergleich sollte nicht nur der Kaufpreis betrachtet werden, sondern auch Fassungsvermögen, Leistung, Ersatzteile, Reinigungsaufwand, Zubehör und tatsächlicher Funktionsumfang.
| Produktname | Marke | Ungefährer Preis | Kurze Beschreibung |
|---|---|---|---|
| MeinHans MD 1000 | Rommelsbacher | ca. 120 bis 190 Euro | Elektrischer Dampfdruck- und Multikocher mit vielseitigen Programmen, geeignet für Reis, Eintöpfe, Suppen, Dämpfen und Druckgaren. |
| Instant Pot Duo | Instant Pot | ca. 90 bis 160 Euro | Bekannter Druck-Multikocher mit mehreren Programmen, beliebt für Schmorgerichte, Hülsenfrüchte, Reis, Joghurt und One-Pot-Gerichte. |
| Ninja Foodi MAX OP500EU | Ninja | ca. 180 bis 280 Euro | Kombigerät mit Druckgaren und Knusperfunktion, interessant für Nutzer, die Garen und Heißluft in einem Gerät möchten. |
| Krups Cook4Me | Krups | ca. 180 bis 350 Euro | Geführter Multikocher mit Rezeptprogrammen, besonders geeignet für einfache Menüführung und schnelle Alltagsgerichte. |
| Russell Hobbs Cook@Home Multicooker | Russell Hobbs | ca. 50 bis 90 Euro | Preisgünstiger Multikocher für einfache Gerichte, Reis, Dämpfen, Slow Cooking und Warmhalten. |
| Ninja Combi 12-in-1 | Ninja | ca. 190 bis 320 Euro | Kombination aus Multikocher, Ofen und Heißluftfritteuse, geeignet für komplette Mahlzeiten und größere Haushalte. |
| Bosch Cookit | Bosch | ca. 800 bis 1.400 Euro | Premium-Küchenmaschine mit Kochfunktion, großem Topf, Zubehör, Guided Cooking und hoher Temperatur für kräftigere Röstaromen. |
| Monsieur Cuisine | Silvercrest | ca. 350 bis 600 Euro | Küchenmaschine mit Kochfunktion, App- und Rezeptunterstützung, häufig als günstige Alternative zu teureren Kochmaschinen gefragt. |
Worauf sollte man beim Kauf eines Multigartengeräts achten?
Beim Kauf eines Multigartengeräts sollte zuerst die eigene Kochweise betrachtet werden. Wer hauptsächlich Eintöpfe, Reis, Suppe und Schmorgerichte kocht, braucht andere Funktionen als jemand, der knusprige Pommes, Hähnchen oder Aufläufe zubereiten möchte. Für klassische One-Pot-Gerichte reicht oft ein guter Multikocher oder Druck-Multikocher. Für knusprige Speisen ist ein Gerät mit Heißluftfunktion sinnvoll. Wer Teige kneten, Zutaten zerkleinern und Rezepte geführt kochen möchte, sollte eher eine Küchenmaschine mit Kochfunktion prüfen.
Das Fassungsvermögen ist ebenfalls entscheidend. Kleine Geräte mit etwa drei Litern eignen sich für Singles oder Paare. Für Familien sind fünf bis sieben Liter meist praktischer. Dabei sollte man beachten, dass das angegebene Volumen nicht immer komplett nutzbar ist. Beim Druckgaren oder bei schäumenden Lebensmitteln darf der Topf oft nur bis zu einer bestimmten Markierung gefüllt werden. Wer regelmäßig für mehrere Personen kocht, sollte deshalb nicht zu klein kaufen.
Auch die Leistung spielt eine Rolle. Eine hohe Leistung kann das Aufheizen beschleunigen und beim Anbraten helfen. Trotzdem sagt Wattzahl allein nicht alles über die Qualität aus. Wichtiger ist, wie gut das Gerät die Temperatur steuert, ob der Topf gleichmäßig erhitzt wird und ob Programme sinnvoll abgestimmt sind. Ein Gerät mit vielen Programmen ist nicht automatisch besser, wenn diese Programme ungenau arbeiten oder kaum genutzt werden.
Die Bedienung sollte verständlich sein. Ein gutes Display, klare Tasten, einfache Menüführung und gut lesbare Symbole sind im Alltag wichtiger als ein überladenes Bedienfeld. Besonders bei Druckgeräten sollten Sicherheitsfunktionen, Deckelverriegelung und Ventilbedienung klar nachvollziehbar sein. Wer keine Lust hat, lange Bedienungsanleitungen zu lesen, sollte ein Gerät mit einfacher Struktur wählen.
Die Reinigung ist ein weiterer Kaufpunkt. Herausnehmbarer Innentopf, spülmaschinengeeignete Teile, leicht zugängliche Dichtungen und ein sauber konstruiertes Ventilsystem erleichtern den Alltag. Bei Antihaftbeschichtung sollte vorsichtig gearbeitet werden. Edelstahl-Innentöpfe sind robuster, können aber stärker anhaften. Beschichtete Töpfe sind komfortabel, aber empfindlicher. Hier muss man abwägen, was besser zur eigenen Nutzung passt.
Für wen lohnt sich ein Multigartengerät besonders?
Ein Multigartengerät lohnt sich besonders für Menschen, die regelmäßig einfache, warme Gerichte kochen und dabei Zeit sparen möchten. Berufstätige profitieren davon, dass viele Gerichte vorbereitet und automatisch gegart werden können. Familien profitieren von größeren Mengen, Warmhaltefunktion und planbaren Mahlzeiten. Singles und Paare können mit kleineren Geräten schnell und unkompliziert kochen, ohne viele Töpfe zu benutzen.
Auch für Meal-Prep ist ein Multigartengerät sehr nützlich. Reis, Hülsenfrüchte, Suppen, Currys, Chili, Gemüse und Schmorgerichte lassen sich gut vorbereiten und portionsweise aufbewahren. Wer gesünder essen möchte, kann mit einem Multigartengerät einfacher selbst kochen, statt auf Fertiggerichte zurückzugreifen. Besonders Dampfgaren und Druckgaren sind für viele alltagstaugliche Gerichte geeignet.
Weniger sinnvoll ist ein Multigartengerät für Menschen, die kaum kochen oder hauptsächlich Brot, Pizza, Pfannengerichte und große Backofengerichte zubereiten. Auch wer sehr wenig Platz hat, sollte genau überlegen, ob das Gerät dauerhaft stehen kann. Ein Küchenhelfer, der im Keller oder ganz hinten im Schrank landet, bringt wenig Nutzen.
Typische Fehler bei Multigartengeräten
Ein häufiger Fehler ist der Kauf nach möglichst vielen Programmen. Viele Programme klingen beeindruckend, werden aber im Alltag kaum genutzt. Wichtiger sind solide Grundfunktionen, gute Temperatursteuerung und einfache Reinigung. Ein Gerät mit zehn guten Funktionen ist oft besser als eines mit dreißig halbherzigen Programmen.
Ein weiterer Fehler ist ein zu kleines Gerät. Gerade bei Reis, Suppen oder Eintöpfen wird die nutzbare Füllmenge schnell erreicht. Wer für mehrere Personen kocht, sollte genügend Reserve einplanen. Umgekehrt ist ein zu großes Gerät für Singles unpraktisch, weil es mehr Platz braucht und kleine Mengen weniger effizient zubereiten kann.
Auch falsche Erwartungen führen zu Enttäuschung. Ein Multikocher ersetzt nicht automatisch eine Pfanne mit kräftiger Hitze, einen großen Backofen oder eine vollwertige Küchenmaschine. Er ist stark bei kontrollierten Garprozessen, One-Pot-Gerichten und automatisierten Abläufen. Wer genau das sucht, wird zufrieden sein. Wer perfekte Röstaromen, knusprige Pizza oder feine Sterneküche erwartet, braucht weiterhin andere Werkzeuge.
FAQ zu Multigartengeräten
Was kann man mit einem Multigartengerät kochen?
Mit einem Multigartengerät lassen sich je nach Modell viele verschiedene Gerichte zubereiten. Typisch sind Reis, Risotto, Suppen, Eintöpfe, Currys, Chili, Gulasch, gedämpftes Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Joghurt, Porridge, Schmorgerichte und teilweise Kuchen oder Aufläufe. Geräte mit Druckfunktion eignen sich besonders für Lebensmittel, die sonst lange garen müssen. Geräte mit Heißluftfunktion können zusätzlich Pommes, Hähnchen, Gemüse oder andere Speisen knusprig zubereiten. Der genaue Funktionsumfang hängt jedoch vom Gerät ab. Deshalb sollte vor dem Kauf geprüft werden, welche Programme wirklich vorhanden sind.
Ist ein Multigartengerät besser als ein normaler Topf?
Ein Multigartengerät ist nicht grundsätzlich besser als ein normaler Topf, sondern komfortabler bei bestimmten Aufgaben. Es kann Temperatur und Garzeit automatisch steuern, Speisen warmhalten und bei Druckmodellen Garzeiten verkürzen. Ein normaler Topf ist dagegen flexibler, günstiger und beim kräftigen Anbraten oft überlegen. Wer gerne klassisch kocht und am Herd bleibt, braucht nicht zwingend ein Multigartengerät. Wer aber häufig einfache Gerichte automatisiert zubereiten möchte, profitiert deutlich vom Komfort.
Welches Multigartengerät ist für Familien geeignet?
Für Familien ist vor allem ein ausreichend großes Gerät wichtig. Ein Fassungsvermögen von etwa fünf bis sieben Litern ist für viele Haushalte sinnvoll. Wenn komplette Mahlzeiten zubereitet werden sollen, kann ein Kombigerät mit mehreren Funktionen oder Heißluftfunktion praktisch sein. Für Eintöpfe, Suppen, Reisgerichte und Schmorgerichte ist ein großer Druck-Multikocher sehr nützlich. Wer häufig zwei Komponenten gleichzeitig zubereiten möchte, sollte ein Gerät mit passenden Einsätzen oder ein größeres Kombigerät prüfen.
Kann ein Multigartengerät eine Küchenmaschine ersetzen?
Ein klassisches Multigartengerät kann eine Küchenmaschine normalerweise nicht vollständig ersetzen. Es kann garen, kochen, dämpfen oder schmoren, aber meist nicht kneten, mixen, zerkleinern oder wiegen. Eine Küchenmaschine mit Kochfunktion ist deutlich vielseitiger bei der Vorbereitung von Zutaten, kostet aber auch erheblich mehr. Wer hauptsächlich kochen möchte, braucht keine teure Kochmaschine. Wer Teige, Saucen, Suppen, Dips, Zerkleinerung und geführte Rezepte in einem Gerät möchte, sollte eher eine Küchenmaschine mit Kochfunktion wählen.
Ist ein Multigartengerät energiesparend?
Ein Multigartengerät kann bei vielen Gerichten energieeffizient sein, weil es einen kleineren Garraum erhitzt als ein großer Backofen und Wärme gut im geschlossenen Topf hält. Besonders bei kleinen bis mittleren Mengen kann das sinnvoll sein. Druckgaren kann zusätzlich Zeit sparen. Trotzdem hängt der tatsächliche Energieverbrauch vom Gericht, der Garzeit, der Leistung und der Nutzung ab. Wer einen großen Eintopf lange warmhält oder ein überdimensioniertes Gerät für kleine Mengen verwendet, spart nicht automatisch Energie.
Wie reinigt man ein Multigartengerät richtig?
Nach jeder Nutzung sollte der Innentopf gereinigt und gut getrocknet werden. Bei Druckgeräten müssen Dichtungsring, Ventil und Deckel regelmäßig kontrolliert und gereinigt werden. Speisereste dürfen Ventile nicht blockieren. Beschichtete Töpfe sollten nicht mit Metallbesteck oder Scheuerschwämmen behandelt werden. Bei Edelstahl-Innentöpfen können eingebrannte Reste eingeweicht werden. Wichtig ist, auch Gerüche zu vermeiden. Dichtungsringe können Gerüche annehmen, besonders bei stark gewürzten Speisen. Manche Nutzer verwenden deshalb separate Dichtungsringe für süße und herzhafte Gerichte.
Kann man mit einem Multigartengerät anbraten?
Viele Multigartengeräte besitzen eine Anbrat- oder Sauté-Funktion. Damit können Zwiebeln, Fleisch oder Gemüse vor dem eigentlichen Garen angebraten werden. Das verbessert den Geschmack, weil Röstaromen entstehen. Allerdings ist die Anbratleistung je nach Gerät unterschiedlich. Eine schwere Pfanne auf dem Herd erzeugt oft stärkere Röstaromen. Für einfache Gerichte reicht die Anbratfunktion vieler Multikocher aus. Wer sehr kräftig anbraten möchte, kann Zutaten vorher separat in der Pfanne bräunen.
Worauf muss man bei einem Druck-Multigartengerät achten?
Bei einem Druck-Multigartengerät sind Sicherheit und Bedienung besonders wichtig. Der Deckel muss zuverlässig verriegeln, Ventile müssen frei bleiben und die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Schäumende Lebensmittel wie Linsen, Bohnen oder Getreide benötigen besondere Vorsicht und ausreichend Platz im Topf. Nach dem Garen muss der Druck kontrolliert abgebaut werden. Moderne Geräte haben viele Sicherheitsfunktionen, trotzdem sollte die Bedienungsanleitung genau gelesen werden. Wer sorgfältig arbeitet, kann Druck-Multikocher sehr sicher und effizient nutzen.
Multigartengerät Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Multigartengerät Test bei test.de |
| Öko-Test | Multigartengerät Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Multigartengerät bei konsument.at |
| gutefrage.net | Multigartengerät bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Multigartengerät bei Youtube.com |
Multigartengerät Testsieger
Stiftung Warentest ist bekannt dafür, eine Vielzahl an Produkte einem genauen Test zu unterziehen. Multigartengeräte wurden bisher noch nicht getestet, so dass wir Ihnen keinen Multigartengerät Testsieger präsentieren können.
Multigartengerät Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Multigartengerät Stiftung Warentest Sieger bekannt.
Fazit: Ein Multigartengerät lohnt sich, wenn die Funktionen wirklich zum Alltag passen
Ein Multigartengerät kann den Küchenalltag deutlich erleichtern, wenn es passend ausgewählt wird. Die Geräte sind besonders stark bei Reis, Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten, Dampfgaren, Slow Cooking und je nach Modell auch beim Druckgaren oder Heißluftgaren. Für Berufstätige, Familien, Meal-Prep, kleine Küchen und Menschen, die regelmäßig einfache warme Gerichte zubereiten möchten, kann ein gutes Multigartengerät eine echte Erleichterung sein. Es spart Aufmerksamkeit, bündelt mehrere Funktionen und macht viele Gerichte planbarer.
Entscheidend ist jedoch, nicht blind das Gerät mit den meisten Programmen zu kaufen. Viel wichtiger sind passende Größe, zuverlässige Grundfunktionen, einfache Bedienung, gute Reinigung und ein sinnvoller Funktionsumfang. Ein klassischer Multikocher reicht für viele einfache Gerichte aus. Ein Druck-Multikocher spart Zeit bei Schmorgerichten und Hülsenfrüchten. Ein Gerät mit Heißluftfunktion ist sinnvoll, wenn knusprige Ergebnisse gewünscht sind. Eine Küchenmaschine mit Kochfunktion lohnt sich eher für Nutzer, die auch zerkleinern, kneten, rühren und geführt kochen möchten.
Realistisch betrachtet ersetzt ein Multigartengerät nicht die gesamte Küche. Pfanne, Backofen, guter Topf und Messer bleiben weiterhin wichtig. Aber als vielseitiger Helfer für wiederkehrende Alltagsgerichte kann es sehr nützlich sein. Wer vor dem Kauf ehrlich prüft, welche Gerichte tatsächlich regelmäßig zubereitet werden, vermeidet Fehlkäufe und findet ein Gerät, das nicht im Schrank verstaubt, sondern dauerhaft genutzt wird.
Zuletzt Aktualisiert am 03.06.2026
Letzte Aktualisierung am 15.06.2026 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API